El llibre de comiat

el llibre dels torrassos

descarrega fitxa en pdf

 

 

La primavera de 2012 vàrem engegar un projecte –Els Torrassos- que només tenia un objectiu: compartir amb vosaltres la descoberta de vins que ens han
anat emocionant, vins en els que hem trobat passió, sinceritat, relat, generositat,
vides. I hem intentat compartir-ho des de l’experiència directa que es dóna entre
la persona i el vi, sense argumentacions tècniques, ni valoracions externes, ni
prejudicis. És a dir, des del que som i el que sou: bevedors de vi –sens dubte,
l’estament imprescindible per al món del vi-.

Des d’aquest punt de vista, hem anat confeccionant els textos que han
acompanyat els vins que seleccionàvem. I ara, amb el llibre que teniu a les
mans, volem tancar aquest viatge de 5 anys i mig oferint-vos les fitxes dels 140
vins inclosos a les 22 seleccions estacionals que us hem enviat des de 2012, més
les 4 seleccions especials de cava que vàrem fer. Els trobareu ordenats segons
les següents categories -de major a menor-: tipus de vi (blanc, rosat, negre,
escumós, dolç i generós); procedència, primer per vins de Catalunya i vins de
fora del país, i després alfabèticament per origen (independentment de si aquest
està catalogat com a Denominació d’Origen, Vi de la Terra, vi de taula…); i,
finalment, per seleccions ordenades cronològicament.
Molts de vosaltres us vau apuntar als Torrassos un cop iniciat el projecte, així
que, juntament amb el record dels vins que heu tastat amb nosaltres, esperem
que aquestes fitxes us despertin les ganes de seguir descobrint d’altres vins que
desconegueu.

En tot cas, sigui això un agraiment sincer pel temps durant el qual ens heu
acompanyat en aquesta aventura.

Salut i vins!

Oriol Molinos i Sergi Salinas / Girona, setembre de 2017

Descarrega’t el llibre aquí

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s